A l’heure du déjeuner, le soleil brille de mille feux. S’ombrager est
une priorité et profiter d’un moment relaxant autour d’un déjeuner gourmand et rafraîchissant,
une nécessité...
Véritable écrin aux pieds de
l’Océan Atlantique, Le Jardin de l’Océan offre aux clients de l’Hôtel du Palais
un cadre intimiste azuré et préservé pour se restaurer. Afin de satisfaire les
papilles de ses hôtes par des mets délicats dans une atmosphère idyllique, le Chef
MOF Jean-Marie Gautier a créé une carte légère, un somptueux buffet de fruits
de mer, des salades fraîcheurs ainsi que des douceurs sucrées.
Pour profiter amplement d’un
moment entre amis à l’heure de l’apéritif, avec un coucher du soleil sur la
baie de Biarritz, le Chef Barman propose une carte haute en saveurs ! Au menu ?
Une jolie proposition de Gins, dont l’une de ses créations, très locale, le Gin
Brana au piment d’Espelette, mais aussi une pléiade de Champagnes, de cognacs,
d’armagnacs et des vins prestigieux. Il règne au Jardin de l’Océan une douce
harmonie, si singulière à cet hôtel de légende !
Juillet & Août : Un buffet
gourmand qui allie fruits de mer, salades et desserts - Ouvert de mi-juin à
mi-octobre
Informations : Hôtel du Palais 1
Avenue de l'Impératrice, 64200 Biarritz - www.hotel-du-palais.com
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