Six Senses Hotels Resorts Spas
transmet son expertise et son savoir-faire pour ouvrir deux Manoirs restaurés
datant de l’ère Ottomane à Istanbul, en Turquie...
Six Senses Kocataş Mansions, qui comprend également l’immeuble voisin Sait Paşa Mansion, est situé dans le quartier prospère de Sariyer, du côté européen d’Istanbul, célèbre pour ses propriétés en front de mer nommées « Perles du Bosphore ». Le complexe urbain recrée des éléments architecturaux historiques et des artéfacts de l’ancien Kocataş Mansions du 19ème siècle du site, dévastés par un incendie il y a des années, rendant ainsi hommage à son empreinte originale.
L’ancienne demeure appartenait au
ministre Ottoman de la Justice Necmettin Molla Kocataş, propriétaire de Kocataş
Water, et portait son nom. En effet, juste derrière se trouve un quartier
de 2,5 hectares, connu pour son eau de source pure. Le site
jouit d’une vue imprenable sur le Bosphore alors qu’il commence sa
dernière courbe vers la mer Noire. Ce détroit emblématique est navigué
depuis l’époque romaine et constitue aujourd’hui l’un des cours d’eau les plus
stratégiques du monde, séparant l’Europe et l’Asie.
Les 45 chambres et suites généreusement proportionnées sont réparties
entre les deux majestueuses maisons patrimoniales à trois niveaux, ainsi que
des salons, des salles de banquets et de réception et une galerie. Inspiré
par la capacité de la ville à embrasser ses contradictions – à l’est et à l’ouest,
anciennes et modernes, mystiques et terrestres – le design intérieur allie les
éléments locaux traditionnels aux touches contemporaines propres au groupe
Six Senses.
Grâce à des menus à la fois
nutritifs et délicieux, basés suivant la philosophie du groupe « Eat with
Six Senses », Six Senses séduit les clients qui sont en accord avec ou
aspirent à un mode de vie équilibré, sans compromettre certains plaisirs de la
vie. En plus des repas dans la salle de restaurant, les invités seront
conviés à déguster le menu signature au ‘Toro Latin Gastrobar’.
Avec son décor élégant dessiné
par le restaurateur Richard Sandoval, le Toro Latin Gastrobar s’inspire des
cuisines pan-latines et asiatiques, avec des cocktails secoués ou agités par un
Barman résident, expert en mixologie. Ouvert toute la journée, le café
Kahve est situé dans une salle dorée de style bohème offrant des pâtisseries et
une vue sur le Bosphore. Fidèle au style de la marque, un Gems (Guest Experience Makers) sera sur place
pour aider les clients à se détendre, tout en profitant des attractions du
quartier pittoresque de Sariyer, la mer et la ville.
Omar Alfardan, président-directeur général d’Alfardan Group, a déclaré : « Le partenariat entre Alfardan Group et Six Senses Hotels Resorts Spas s’avère opportun et stratégique, car la Turquie continue d’émerger comme une destination très populaire dans la région. Six Senses Kocataş Mansions est un hommage à l’histoire et à la culture, il représente notre vision unique de l’hospitalité et de la vie hôtelière urbaine qui sera clairement reflétée dans ces conceptions incroyables et installations de pointe. »
En plus de l’abondance du
patrimoine et des attractions culturelles qui font d’Istanbul un pont unique
entre l’est et l’ouest, Six Senses Kocataş Mansions, Istanbul divertira
également les clients sur l’eau. Un bateau privé amarré en face de la
propriété sur le Bosphore sera à la disposition des clients pour des excursions
touristiques ou des balades.
Le centre-ville historique d’Istanbul se trouve à une courte distance en bateau et le nouvel aéroport d’Istanbul à 40 minutes en voiture de l’hôtel. Les demeures patrimoniales majestueuses ainsi que le café Kahve, le Toro Latin Gastrobar et la salle de gym ouvriront leurs portes en Novembre et d’autres installations seront ajoutées d’ici le printemps prochain.
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