À
travers de nombreuses recettes, Jean Martin réinvente l’apéritif en proposant
des ingrédients de qualité, issus de l’agriculture biologique, le tout sublimé
par des astuces gourmandes qui viennent relever vos tartines ! Bio & Bon à
tartiner ...
Crème
de Carottes gingembre et cumin
Une
onctueuse Crème de Carottes revisitée par Jean Martin ! Cuisinée à l’huile
d’olive vierge extra et relevée de gingembre, cumin, miel et citron, cette
crème de carottes bio va dynamiser vos apéritifs sous la tonnelle… L’incontournable
savoir-faire est bien là pour vous faire redécouvrir la carotte :
des ingrédients nobles et une touche d’épices pour une véritable explosion de
saveurs !
A
savourer avec des bâtonnets de crudités ou des gressins. SANS A D D I T I F
S - 110 G • 4,40 €
Jean
Martin met à l’honneur le pois chiche à travers une recette traditionnelle
libanaise : l’Houmous au sésame
Évasion garantie avec cette authentique purée
de pois chiches mélangée au Tahini, préparation orientale faite à partir de
graines de sésame broyées. Simplement relevée de jus de citron et d’une pincée
d’épices.
Caponata
aux aubergines, câpres et olives de Provence
Deux
ingrédients emblématiques Jean Martin font la part belle à cette spécialité
d’origine sicilienne : l’aubergine et l’olive sont au cœur de cette recette. La
Caponata est réalisée à partir d’aubergines cuisinées au vinaigre de cidre et
relevées de câpres et d’olives noires Grossane de Provence. Caponata aux aubergines, câpres et olives de Provence Deux nouvelles recettes pour twister les
apéritifs ! Jean Martin cuisine le végétal
A
déguster froid en antipasti ou pour accompagner vos planchas et régaler tous
vos convives ! 360 G • 5,90 €
et on revisite des recettes traditionnelles...
Spécialité
de Petit épeautre aux légumes et au pistou Jean Martin remet au goût du jour le
petit épeautre de Haute-Provence IGP, céréale provençale réputée pour ses
qualités nutritionnelles et diététiques, en l’associant à un plat généreux et
savoureux, cuisiné aux légumes (tomates, courgettes et oignons), le tout relevé
au pistou. e
360
G • 5,40 € - A déguster froid ou chaud, en plat complet végétarien
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