En ces temps troublés où chacun rêve de
se retrouver bientôt, en famille ou entre amis, dans un lieu qui aspire à la
quiétude, l’hôtel La Benvengudo aux Baux de Provence se prépare et
met tout en place pour accueillir prochainement ses convives...
Perché
sur son rocher en plein cœur des Alpilles, le pittoresque village des
Baux-de-Provence a été façonné par des siècles d'histoire et de légendes. C'est
dans ce décor captivant et au sein d’un parc naturel de 4 hectares, que se
niche l'authentique bastide provençale La Benvengudo****.
Il
y a des premières fois que l’on oublie pas, la rencontre avec
la Benvengudo est de celles-ci. À son arrivée, l’hôte se
retrouve face aux grilles du grand portail en fer forgé qui s’ouvrent sur
un chemin bordé d’oliviers, de rangs de lavande et de cyprès. Au
loin se dévoile la magnifique bastide provençale, le cœur de
La Benvengudo.
La Benvengudo est
un hôtel familial, à taille humaine, qui accueille ses hôtes dans un
authentique cadre provençal où tout est fait pour se sentir comme à la maison,
dans une ambiance raffinée et au charme discret.
Créé
en 1967 et dirigée par Daniel Beaupied (chef étoilé aujourd’hui à
la retraite) et son épouse Maryse. C’est désormais leur fille Carole et
son époux Viktor qui ont repris, il y a quelques années, la direction de
l’hôtel-restaurant. « Cet hôtel est chargé de l’histoire de ma famille,
c’est pour cette raison qu’il me tient à cœur de pouvoir le
rouvrir au plus vite. Nous mettons tout en œuvre avec nos équipes
pour être prêt à accueillir nos clients dès que l’autorisation
nous sera donnée.» déclare Carole Beaupied, la propriétaire de
l'établissement.
Le
lieu propice aux retrouvailles...
La Benvengudo est
composée de 19 chambres, 6 suites et 3 mazets (petites maisons
indépendantes). Avec sa piscine bordée de pierres des Baux de Provence, son
immense parc, son tennis et son terrain de pétanque ce sera l’endroit
idéal pour venir se ressourcer cet été et profiter des soirées chaudes de la
Provence. Situé au pied de la garrigue, les hôtes ont la possibilité de
découvrir la beauté des alentours au travers de randonnées pédestres et de
circuits à vélos L’occasion également d’aller découvrir la nouvelle
exposition des Carrières de Lumières, qui rend hommage aux
artistes Dalí et Gaudí.
L’établissement
4 étoiles abrite également un restaurant dont les rennes sont
reprises depuis cette année par la jeune cheffe Julie Chaix. Passée
par les cuisines d'Anne-Sophie Pic et de Alain Ducasse, cette enfant
du pays compte bien écrire une nouvelle page de l’histoire gastronomique de
La Benvengudo. Une nouvelle donne culinaire placée sous le signe de la
fraîcheur et de l’audace.
Sérénité,
authenticité et convivialité, c’est la promesse de cet hôtel familial qui
attend ses convives prochainement. Le restaurant sera quant à lui aménagé pour laisser
des distances entre les clients. À
partir de 196€ (chambre double).
Informations
: La Benvengudo Vallon de
l'Arcoule (D78F) - 13520 Les Baux de Provence , tél. +33 (0)4 90 54 32 54 - www.benvengudo.com
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