Pour cet été, envie de « Pépites de fraîcheur » ? C’est une
pure merveille de fraîcheur et de saveurs à la fois que nous propose la Cave de
Roquebrun avec ses Pépites de Schistes blanc...
Premier atout de ces Pépites blanches, sa composition qui
laisse la part belle à la Roussanne (90% et 10% Rolle), cépage qui prend toute
son ampleur sur le terroir de schistes de Roquebrun, et qui exhale des arômes
de fruits gourmands à souhait. Ensuite, l’élevage de 18 mois en fûts de chêne
français offre un affinage tout en subtilité.
Enfin le bâtonnage manuel, en
remuant les lies fines du vin, empêche l’oxydation et permet un développement
d’arômes complexes tout en préservant la pureté du fruit. Autant d’éléments qui
font de ce vin d’une grande finesse l’égal des très grands vins et un invité
privilégié sur vos meilleures tables de l’été !
Prix public : 48 € TTC la
bouteille
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