A lire : « A la table de Flaubert », une promenade au cœur de la Normandie

 

Dans le cadre du bicentenaire de la naissance de Gustave Flaubert, cet ouvrage, tel une promenade gourmande, a pour volonté de mettre en lumière les passages savoureux retrouvés dans les ouvrages de l’auteur… 

 

D’un intitulé, d’un ingrédient, d’une scène de vie, on suggère la gourmandise de l’écrivain, le savoir-faire et l’art de vivre normand. Des chefs normands revisitent des recettes traditionnelles en s’inspirant d’extraits de l’œuvre de Flaubert.

Les photographies mettent en valeur, non seulement les plats réalisés mais les ambiances et le style de l’époque dans des lieux liés à Flaubert et décrits dans ses livres : des paysages, des portraits, des villes et des maisons, des banquets et des tables s’alternent dans le livre pour en faire un bel ouvrage varié et coloré sur l’art de vivre en Normandie.

A la table de Flaubert - Auteur : Valérie Duclos - Photographies : Guillaume Czerw - Format : 21 x 26 cm - Edition reliée- 128 pages- Prix : 22 euros. Parution novembre 2020

Informations :  www.editionsdesfalaises.fr