Au cœur de la Côte des
Bar, Chassenay d'Arce regroupe des vignerons qui, ensemble,
travaillent la vigne et élaborent des vins de caractère et du Champagne.
Découvrez dans la gamme Les Essentielles
l'excellente Cuvée Rosé Brut...
Cépages : 60 % Pinot noir, 33 % Chardonnay, 5 % Pinot meunier et 2 % Pinot blanc.
Dégustation : bulle légère, robe saumonée, brillante. Nez complexe, floral violette, fruits rouges et fruits confits, finement épicé. Bouche souple, harmonieuse entre fruits rouges et noirs (cassis, fraise).
Harmonies mets-vins : à l’apéritif avec des
pruneaux au bacon, en accompagnement de Saint-Jacques aux agrumes, de curry
doux de volaille, en dessert avec une panacotta aux fruits rouges, des fraises.
Informations : Chassenay d’Arce-Champagne 11, rue du Pressoir 10110 Ville-sur-Arce, tél 03 25 38 30 78 -www.chassenay.com
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