Découvrir Crozes Hermitage La Butte d'Or

 

Par conviction, les méthodes de culture des vignobles Alain Jaume se veulent respectueuses des sols et du vivant. Nul ne saurait élaborer de grands vins sans cultiver la vigne de manière à lui permettre de produire des raisins sains, mûrs et équilibrés...

 

Les vignobles des Domaines Grand Veneur, Clos de Sixte et Château Mazane sont cultivés suivant le protocole de l’agriculture biologique.

DEGUSTER CROZES-HERMITAGE ''LA BUTTE D'OR''

Terroir : Le sol est constitué de graviers bien drainants déposés par les rivières au confluent de l’Isère et du Rhône. Ils emmagasinent la chaleur et favorise ainsi une belle expression de la syrah. Encépagement & millésime 100% Syrah

Vinification et élevage Vendanges manuelles, vinification en cuves inox. Éraflage total. Macération pré-fermentaire à froid Examen Organoleptique Au nez, des arômes prononcés de violette, de myrtille et de cassis se mêlent à des sous-notes de menthe et de poivre noir. En bouche, on découvre un vin fin, juteux et plaisant, et disposant d’une texture velouté.

Conseils de consommation : Entre 1 et 5 ans Température de service : 16°C

Informations : www.vignobles-alain-jaume.com