Amérisse : une nouvelle expression du cassis !

 

Réputée pour sa créativité et son savoir-faire de liquoriste, la Distillerie Merlet & fils est particulièrement reconnue pour son cassis qu’elle présente sous un nouvel angle aujourd’hui...

 

Toujours en quête de nouvelles expériences, et à l’écoute attentive des barmen dont l’amer est l’une des saveurs-clé, la famille Merlet a créé une nouvelle expression du cassis avec cet apéritif amer.

Avec Amérissse, c’est donc toute l’expertise familiale qui s’exerce pour sublimer le cassis, ADN de la Distillerie. AMÉRISSE est un apéritif amer à base de cassis, de plantes amères et divers fruits. Il est produit par la Distillerie Merlet & Fils, internationalement reconnue pour sa fameuse Crème de Cassis de Saintonge, dont elle cultive les baies localement. 

L’entreprise familiale a voulu sublimer ce fruit en l’associant avec plusieurs plantes amères telles que la gentiane, l’angélique, l’armoise et la rhubarbe venant renforcer son astringence naturelle, et puis avec d’autres baies et agrumes qui décuplent ses saveurs fruitées et sa complexité. 

AMÉRISSE peut se déguster nature sur glace, allongé à l’eau gazeuse ou pour revisiter les cocktails classiques : 70 cl – 22% alc./vol. 

AMERISSE Tonic 50 ml Amérisse, allonger avec du tonic AMERISSE Americano 1/3 vol. Amérisse, 1/2 vol. vermouth rouge, 1 trait eau gazeuse AMERISSE Spritz 1/2 vol. Amérisse, 1/2 vol. vin blanc effervescent, 1 trait eau gazeuse AMERISSE Negroni 1/3 vol. Amérisse, 1/3 vol. gin, 1/3 vol. vermouth rouge.. A consommer nature sur glace et surtout pour revisiter les grands classiques du cocktail !

AMÉRISSE – Liqueur amère au cassis - 70 cl – 22 % alc./vol. PMC : 25€ - Disponible en cavistes et CHR

Informations : Distillerie Merlet & Fils 40, rue de Chevessac – 17610 Saint-Sauvant - www.distillerie-merlet.com