Déguster Château Castelot - Saint-Émilion Grand Cru 2015

 

Le château Castélot est un cru de Saint-Emilion situé derrière la colline du château Tertre Daugay (désormais château Quintus). Le château est la propriété de Joseph Janoueix...

Le vignoble bénéficie d'un heureux microclimat. Il est protégé des vents du nord par la colline du Château Quintus, Grand Cru Classé dont il n'est séparé que par la route nationale 670 A, Libourne/Bergerac. Sa situation optimise l'évolution de la maturité des raisins, permettant ainsi d'atteindre des degrés exceptionnels pour Saint-Émilion.

Château Castelot - Saint-Émilion Grand Cru 2015

Nature du sol : siliceux sur sous-sol graveleux, ferrugineux si précieux pour les arômes du vin. Cépages : 70 % Merlot pour la rondeur,  30 % Cabernet Franc pour l'élégance. Surface en vigne : 9 hectares.Cépages : 70 % Merlot pour la rondeur,  30 % Cabernet Franc pour l'élégance.Tonneaux : 45 (4500 caisses) 

Informations : Domaines Joseph Janoueix 37, rue Pline Parmentier 33 506 Libourne, tél. 05 57 51 41 86 -www.josephjanoueix.com