Il y a d’abord l’aventure familiale. Elle commence en 1966, quand Marcel et Yvonne Viallet passent de pépiniéristes à vignerons en achetant le domaine Clos Réservé dans l’appellation Apremont, avec ses 2 hectares et demi de vignes dans les éboulis du Mont Granier, connu pour le gigantesque glissement de terrain de 1248...
Philippe Viallet, vigneron, crée dès 1985 en parallèle une maison de négoce pour faire connaître les vins de Savoie mais aussi du Jura et du Bugey.
A propos du Vin de Savoie AOP Méridiem Arbin - 2018
La robe est sombre et soutenue. Le nez est intense, riche avec des arômes d’épices (poivre), de fruits mûrs et de notes fumées de cuir terminant avec une fine impression boisée. La bouche est ample, puissante, révèle des tanins fondus. Jolie persistance avec une finale longue et charnue.
A déguster avec des viandes rouges, des gibiers ou des fromages de nos montagnes. Servir légèrement chambré : 18°C Garde : 5 ans
PRIX DE VENTE TTC particulier départ chai : 15€
Informations : Maison Philippe Viallet Route de Myans – 73190 Apremont, tél. 04-79-28-33-29 - www.vins-viallet.com
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