La douceur de l’air mêlée aux couleurs estivales que prend le littoral invite à flâner et lézarder au soleil pour immanquablement guider les promeneurs vers l’envie d’arrêter le temps, un instant, au détour d’une table sur les terrasses de Vendée...
A toute heure, elles offrent l’occasion d’apprécier le cadre et les spécialités, en toute décontraction. Une sélection de bonnes adresses, pour la qualité des mets proposés, l’accueil, et le cadre exceptionnel dans des lieux emblématiques de Vendée.
Escapade gourmande et bucolique...
L’auberge de la rivière à Velluire dans le Marais poitevin est un hôtel de charme, dont le restaurant gastronomique propose une cuisine raffinée, entre terre et rivière. La période estivale invite à la contemplation en terrasse, dans cet établissement qui soigne ses hôtes, avec une cuisine du terroir et de la mer, et les conseils avisés du sommelier pour des accords mets et vins remarquables.
Aux Lucs sur Boulogne, la terrasse du Restaurant Auberge du Lac prend place dans un cadre baigné de verdure, face au lac des Lucs sur Boulogne.
En cuisine, les produits frais et locaux sont mis en valeur grâce à des combinaisons délicieuses, à table, on (re)découvre des spécialités vendéennes réalisées avec originalité dans une ambiance champêtre et raffinée. Ambiance îlienne privilégiée Pour une virée gourmande sur le pouce sur le port de l'Île d'Yeu, rendez-vous chez Les Barrés. Le lieu tendance et convivial offre un spectacle unique sur le port et invite à la détente.
Le restaurant Les Barrés propose des produits frais et iodées : des crustacés, des fruits de mer, ou encore de délicieux burgers revisités ! Après une journée sur la magnifique plage du Bois de la Chaize à Noirmoutier en l’île, il est tentant de prolonger le plaisir en s’installant à la terrasse du Restaurant La Voile Rouge face aux eaux cristallines, pour savourer des mets gourmands et soigneusement préparés à base de produits de saison.
Dans ce cadre idyllique, on se délecte autant de la vue sur l’océan, sur la plage avec ses cabines de plage à l’ancienne, que de la qualité et la fraîcheur des plats proposés.
Instant détente et vue sur mer...
Le Relais du Gois est situé au plus près de la chaussée submersible unique du Passage du Gois reliant le continent à l’île de Noirmoutier. Stéphane Buron en cuisine, travaille avec passion au rythme des marées pour proposer à ses clients en terrasse une cuisine de la mer inventive face à l’océan. Le lieu unique est l’occasion de laisser le regard se perdre vers l’horizon et les papilles s’extasier avec, en bonus, quelques informations sur l’histoire du passage du Gois.
Aux Sables d’Olonne, près de la pinède, le Restaurant Côte Ouest se dresse face à la mer, dans un cadre chaleureux et élégant. La vaste terrasse offre une vue exceptionnelle sur l’océan et la baie des Sables d'Olonne. La carte est prometteuse et composée d’une cuisine de la mer à base de produits locaux de saison. L’établissement dispose également d'une piscine couverte (parcours hydromarin avec jacuzzi, jets sous-marins) et chauffée pour parfaire ce moment de détente au restaurant.
Le restaurant La plage à Talmont Saint Hilaire se veut être un lieu de détente et d'évasion. Il est situé sur l’emblématique plage du Veillon, dont le cadre naturel d’exception lui confère les labels Pavillon Bleu et Natura 2000. Ses terrasses inspirées des bars d'Ibiza, de Saint-Barth et des Cyclades procurent un véritable sentiment de dépaysement et d’exotisme.
Le Pilours à Saint Hilaire de Riez est un tout nouveau restaurant, situé sur un promontoire rocheux. Ainsi, la terrasse surplombant l’océan offre un somptueux panorama, et sublime l’instant de partage et de dégustation autour d’un plat élaboré par Matthieu et Stéphane, deux chefs créatifs qui prennent soin de sélectionner des produits de qualité, de saison, chez des producteurs locaux et sur les criées de Saint Gilles Croix de Vie et des Sables d'Olonne.
Retrouvez les 1000 restaurants de Vendée : www.vendee-tourisme.com/restaurants-en-vendee
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