Riche en arômes variés, le Viognier est le cépage privilégié des vins du sud de la France : rien d’étonnant donc à ce qu’il accompagne si bien nos vacances...
De ce cépage de grande qualité, la Cave de Roquebrun a fait un vin blanc estival à souhait et d’une très grande finesse : les Terrasses d’Aupenac. Un excellent vin blanc à la robe claire qui annonce un nez puissant aux notes de fruits et une bouche bien équilibrée, complexe et légèrement vanillée.
Élégant dans sa bouteille à l’habillage personnalisé, c’est le parfait vin de l’été qui se déguste en toutes occasions entre amis, à l’apéritif, avec poissons grillés, crustacés flambés ou plateau de fruits de mer…
Prix public : 12,80 Euros
Cave de Roquebrun, pour l’amour du grand vin !
Créée en 1967, la Cave de Roquebrun est située dans le Parc Régional du Haut-Languedoc. Héritière de toute la richesse de ce terroir, elle bénéficie d’un climat tempéré tout au long de l’année et offre à ses 650 ha de vignobles en gestion, la meilleure exposition au soleil, plein sud. Regroupant différents viticulteurs de Roquebrun et des communes limitrophes (40 sociétaires vivant exclusivement de la vigne), elle s’attache depuis l’origine à proposer un véritable partenariat entre producteurs et acheteurs afin de garantir la qualité de ses vins et de son environnement. C’est pourquoi, forte de ses cépages nobles (Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Roussanne, Viognier et Grenache blanc), la Cave de Roquebrun respecte un cahier des charges rigoureux, respectueux de la terre, de la vigne et des hommes. C’est sans doute ce qui lui permet de produire, en terres du Languedoc, des vins d’une qualité hors pair, en Appellation d’Origine Contrôlée Saint-Chinian et, depuis 2004, des vins en Appellation Saint-Chinian-Roquebrun, concrétisant ainsi sa typicité unique.
Informations : www.cave-roquebrun.fr
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