Un effervescent très fruité à forte personnalité, apte à être consommé aussi bien en apéritif qu'en fin de repas...
Une attention particulière est portée tout au long de la
maturation du raisin jusqu’à l’élaboration finale du Crémant. Après une cueillette à la main avec tri sélectif des grappes, ces dernières
seront pressées délicatement.Une fois le vin "terminé", nous relançons la fermentation en
bouteilles avec un élevage sur lattes qui durera 18 mois minimum pour
notre cuvée Brut.
Dégustation : On obtient ainsi un vin très
fruité à forte personnalité, apte à être consommé aussi bien en apéritif qu'en fin de repas.
Température de Dégustation : Entre 6 et 10°
Cépage : Jacquère
Informations : Domaine Jean Perrier et Fils 180, rue de la Jacquère Les Marches 73800 Porte de Savoie, tél. 04 79 28 11 45 - www.vins-perrier.com
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