Déguster : Anglade - Rouge 2019 du Domaine Le Cigalet

 

Fondée en 2019 par Damien et Axel, le domaine Le Cigalet se transmet dans la même famille depuis plus de 150 ans. Ils travaillent le vignoble en respectant le savoir-faire et les traditions des ainés, tout en apportant une touche de modernité...

 

Nichées sur un massif de schiste, les parcelles sont essentiellement implantées sur des côteaux, et toutes classées en appellation d'origine FITOU.

A propos du vin Anglade - Rouge 2019

Anglade 2019 est également issu d’un assemblage de 80% de Carignan et 20% de Grenache. Ce vin est élevé 9 mois en cuve. Ce vin présente un nez fin et délicat aux arômes de mûres. En bouche, les tanins sont fondus, et le vin est rond. Charcuterie, Agneau braisé au romarin, tataki de thon ou plateau de fromages se laisseront accompagner avec délice par ce vin fruité et aromatique.

Fin et élégant, ce vin est à partager à l’apéritif ou avec une grillade. Parfait avec une viande rouge, magret de canard et fromage.

Prix unitaire TTC : 12,00 €

Informations : Domaine Le Cigalet 30? Avenue des Hautes Corbières 11360 Villeneuve-les-Corbières -  https://domainelecigalet.com/