Le Guide de l’Hospitalité Vigneronne, au plus proche de l'oenotourisme local et responsable

 

Cette deuxième édition s’enrichit de nouvelles adresses qui permettent de découvrir le vignoble français et les vigneron(e)s...

par Marina Lempert

80 domaines au total, répartis sur 11 grandes régions viticoles françaises, pour séjourner au cœur du vignoble dans de belles adresses. Ce guide valorise le travail de vigneron(e)s passionné(e)s qui produisent des vins sincères et pratiquent l’hébergement sur leur domaine, en chambres d’hôtes ou en gites.

Une offre oenotouristique également qui met en valeur les régions françaises, le  vignoble français, le terroir, l’activité viticole, des lieux à taille humaine, des rencontres intimistes en dehors du tourisme de masse. Les Domaines sont répertoriés par région avec des fiches descriptives pour chacun : présentation, vin emblématique,  activités dans les environs. 

240 pages illustrées de photos. 24,90 €. En librairie et sur www.bbdeditions.fr

L'auteure : Livia Gonzalves, bordelaise, s’est spécialisée en droit viticole au cours de ses études juridiques avant de se lancer dans une aventure entrepreneuriale alliant oenotourisme et numérique. Deux années de sommellerie en bar à vin et une participation assidue aux différents salons professionnels de dégustation lui ont définitivement donné le goût du vin et de la rencontre.

BBD Editions : créateur d'ouvrages sur le vin plaisir et éco-responsable

Société spécialisée dans les contenus liés au vin, à l’environnement et aux pratiques agricoles, BBD Editions souhaite inspirer ses lecteurs afin qu’ils deviennent acteurs du changement dès aujourd’hui et les sensibiliser aux enjeux de demain.

BBD éditions a ainsi récemment publié Etudes scientifiques et autres communications (Jules Chauvet) et Bordeaux, une histoire de cépages (Jean-Baptiste Duquesne). La maison d’édition s’engage à valoriser les pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et à communiquer des informations aux consommateurs sur le contenu de leur bouteille et de leur verre. A travers ses publications, BBD Editions  favorise les notions de convivialité, de découverte et de plaisir autour de la viticulture et sensibilise au respect de la planète, à l’éco-conception et aux productions responsables. Adrien Tréchot, fondateur de BBD Editions, est également la 8ème génération sur le Domaine Enclos de la Croix (Languedoc).

Au niveau européen, il est engagé avec TOWA (Transparency for Organic Wine Assocation), qui oeuvre à la publication de la composition des vins. Cette transparence permet aux consommateurs un choix objectif comme c'est le cas aujourd’hui en Europe pour les produits alimentaires. Dans cette même démarche de transparence, Adrien Tréchot est également le créateur de la première plateforme au monde à proposer des données non-commerciales sur les ingrédients et additifs présents dans une bouteille de vin : www.dansmabouteille.com.

Informations : www.bbdeditions.fr