Une nouvelle bière blonde aromatique et douce !

 

 

Cette année, la brasserie familiale Duvel Moortgat fête ses 150 ans. Pour célébrer l'évènement, les équipes ont consacré leur passion et leur patience inlassables à la création d’une nouvelle et remarquable Duvel, au titrage diabolique de 6,66%...

 

Lumière sur cette nouvelle référence, dernière venue d’une longue lignée de bières expressives, brassées pour le plaisir et pour chaque occasion depuis 1871.

À l’occasion de l’anniversaire de la brasserie belge, les brasseurs ont décidé d’élaborer une bière qui incarne pleinement l’esprit audacieux, jeune et un peu diabolique de Duvel. Une référence qui offre l'équilibre parfait entre le riche patrimoine brassicole de la Belgique et l'innovation dont elle fait preuve depuis toujours.

Plus faiblement alcoolisée que les autres références de la gamme Duvel, Duvel 6,66% propose ainsi une expérience de dégustation plus accessible et légère. Douce, expressive et fruitée, elle accompagnera à merveille les apéritifs, afterworks, et autres moments de partage entre amis ou en famille.

100% blonde, cette bière est naturellement trouble, douce et expressive à la fois. Ses arômes vibrants et fruités sont le résultat d’une patiente élaboration, dans laquelle ont été ajoutées six variétés de houblons des plus raffinés et quelques zestes d’orange. Hedwig Neven, Maître Brasseur Duvel, a parfait la recette en utilisant la technique du dry-hopping (houblonnage à sec) pour une puissance aromatique encore plus envoûtante...

La Duvel 6,66% se sert de préférence fraîche (à 5°), dans un verre Duvel sec. Tout comme pour la Duvel classique, le verre doit être tenu à 45° puis être redressé tout doucement tout en servant. La levure présente au fond de la bouteille peut être également servie, elle intensifie l’aspect trouble de la bière et ajoute de l’amertume.

La Duvel 6,66% se marie à merveille avec des fromages à pâte dure affinés, des plats épicés au wok, de la volaille grillée comme du poisson blanc, des pâtes carbonara ou en dessert avec du chocolat noir et des fruits. Un bel éventail de saveurs pour sublimer les arômes vibrants de cette nouvelle référence.

6,66% : 2,30€ GMS, CHR, cavistes et sites de vente en ligne 18 mois en bouteille et 12 mois en fût

Informations : www.duvel.com