Une pépite : Château Castelot Saint-Emilion Grand Cru

Le vignoble Château Castelot Saint-Emilion bénéficie d'un heureux microclimat. Il est protégé des vents du nord par la colline du Château Quintus, Grand Cru Classé dont il n'est séparé que par la route nationale 670 A, Libourne/Bergerac... 

Sa situation optimise l'évolution de la maturité des raisins, permettant ainsi d'atteindre des degrés exceptionnels pour Saint-Émilion.

Château Castelot - Saint-Émilion Grand Cru

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru - Propriétaires : 1978 Jean-François Janoueix. Surface en vigne : 9 hectares.Cépages : 70 % Merlot pour la rondeur,  30 % Cabernet Franc pour l'élégance.Nature du sol : siliceux sur sous-sol graveleux, ferrugineux si précieux pour les arômes du vin. Cépages : 70 % Merlot pour la rondeur,  30 % Cabernet Franc pour l'élégance.

Ce vin bouqueté est d'une grande finesse, il donne rapidement une excellente bouteille, qui toutefois peut être conservé de 10 à 25 ans suivant le millésime. Le Château Castelot a reçu le Trophée des Honneurs de la ville de Saint-Émilion. Son nom lui a été donné par Henry IV en 1578.

Informations : www.josephjanoueix.com