Le Champagne Gosset Petite douceur - Rosé Extra dry est une invitation à la gourmandise. Le subtil équilibre entre le sucré et l’acidité permet à ce vin d’être le compagnon idéal de l’apéritif jusqu’aux desserts fruités tout en laissant une sensation de fraîcheur et de disponibilité du palais...
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La vinification et l'élevage traditionnel sur lies évite toute oxydation prématurée. La fermentation malolactique permet de conserver l’arôme naturellement fruité des vins et d’en assurer une parfaite conservation. Sa teneur en sucre parfaitement équilibrée (extra-dry 17 g/l) met en valeur la fraîcheur du vin et maintient l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité.
Architecture : Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40 % dont 7% de vin rouge Mise en cave : 2010 - 10 ans de cave Dégorgement : minimum de 6 mois Villages : Bouzy, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Cumières… Dosage : 17 g/l Température de service : 8°/10°
À L’OEIL : La robe est rose saumonée. Belle effervescence avec un cordon de fines bulles.
AU NEZ : Le nez exprime des arômes de fraise mûre, puis de framboise. Des notes de coing, d’orange sanguine et de verveine se révèlent progressivement.
EN BOUCHE : La bouche est très équilibrée. Un bouquet aromatique enveloppant, structuré, gourmand, précis et une finale tout en fraîcheur.
À TABLE : Au brunch, au pique-nique, à l’heure du thé ou lors d’un apéritif dînatoire. Sa fraîcheur et son fruité accompagnent aussi une cuisine exotique épicée ou un carré d’agneau aux petits légumes.
Informations : www.champagne-gosset.com
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