Nous avions déjà évoqué ici son patrimoine architectural civil et
religieux, son mythique Circuit des 24 Heures du Mans, ses musées, sa
verdoyante campagne qui recèle également divers joyaux historiques et les
délices d’une gastronomie généreuse...
Entre bonnes Tables, distillerie et brasseries atypiques et Maisons d’hôtes de grand confort, nous poursuivons la promenade.
Incontournable encore et encore : La Cité Plantagenêt et la Cathédrale Saint Julien
Le cœur historique du Mans, labellisée "Ville d'Art et
d'Histoire" est bien la Cité
Plantagenêt, la Dynastie des Plantagenêts, ayant été établie des
1128. On se perd avec bonheur dans ce dédale pittoresque de vingt hectares de
ruelles pavées, bordées de maisons en pan de bois et d’hôtels Renaissance. Le
tout sous la protection d’une muraille romaine et de la Cathédrale Saint Julien
-XI e-XVI e siècles- mi romane mi gothique en surplomb. La cathédrale est l’une
des plus vastes de France avec ses 134 mètres de long sur une surface de 5000
m2. Elle possède avec Notre-Dame de Chartres, l’un des plus beaux ensembles de
vitraux médiévaux. Le Mans, de par la richesse de son patrimoine et sa
valorisation, est candidate au Patrimoine mondial de l'Humanité (classement
UNESCO).
Bons restaurants, Brasserie et Distillerie atypiques, Maisons d’hôtes : au Mans même
Ode et Lys : halte à
connaître
Bistrot gourmand et tout en simplicité ouvert juste au déjeuner. Une clientèle d’habitués savoure des plats maison évidemment, créatifs et délicieux qui n’ont rien à envier aux restaurants étoilés et ce, pour un rapport qualité/prix excellent. Une carte volontairement courte qui change régulièrement et met en avant les producteurs locaux. Cadre moderne et lumineux. Chef : Patrice Paul. Adresse : 6 avenue Louis Cordelet, 72000 Le Mans- Tél. : +33 (0) 2 43 28 36 03.
Popote et Papilles : De la bonne humeur
« Restaurant- Bistrot Brasserie », très animé et fréquenté par une clientèle de gourmets. Tout est fait maison avec des produits frais et locaux, large choix, cuisine traditionnelle de la Sarthe, plats très très généreux, viandes de premier choix, service très professionnel, belle carte des vins et Cave. Là encore l’addition est douce. Chef : Nicolas Urrutia. Adresse : 24 rue du Docteur Leroy- Tél. : +33 (0) 2 43 80 78 05 - www.popoteetpapilles.fr
La Distillerie du Sonneur : engagée dans la bio-diversité
Emmanuel Viton, « Paysan-Distillateur » à fondé cette distillerie artisanale en 2019. Il propose une gamme d’eaux-de-vie et de liqueurs originales, exclusives, de grande finesse et qui devant la demande croissante, ne cesse de s’élargir. Elaboration, distillerie à l’alambic, mise en bouteille, tout s’effectue sur place. L’orge, le malt, le seigle, proviennent de la Sarthe. Les fruits dont certaines variétés oubliées, telle la Poire de Giroufle, les baies, les plantes aromatiques sont cueillis directement depuis ses 5 hectares de vergers. Des vergers non irrigués, cultivés en agroforesterie et agriculture biologique à Ségrie, à quelques kilomètres et sur les premiers coteaux des Alpes Mancelles.
Un engagement qui tend à préserver l’environnement et les espèces qui la peuplent. La Distillerie a d’ailleurs pris son nom en référence au crapaud sonneur à ventre jaune, espèce protégée ; dont les dernières colonies des Pays-de-la- Loire vivent à proximité de Ségrie. L’habitat naturel de ce petit crapaud d’à peine 5 centimètres étant menacé, une mare conservatoire a été creusée en partenariat avec la Distillerie, le Parc Normandie-Maine, la Ligue de Protection des Oiseaux et le Conservatoire Régional d’Espaces Naturels des Pays-de-la-Loire. Boutique, dégustation, animations… Adresse : 7 rue du Vert Galant 72000 Le Mans- Tél. : + 33 (0) 2 72 91 56 74- https://distillerie-dusonneur.com
Brasserie et Pub Septente Deux : craft
Ambiance « Roots » de 17 h jusqu’à 23 h ou 1 h du matin les vendredi
et samedi. Amateurs et autres fêtards, dégustent les bières brassées sur place
et écoutent de la musique cool. Adresse : 21 rue du Docteur Leroy. 72000
le Mans -Tél. : +33 (0) 7 61 02 18 92- https://brasserieseptantedeux.com
La Maison Saint-Pierre : Relais du Silence
Située dans l’enceinte de la Cité Plantagenêt, au cœur de la cathédrale Saint Julien, cette Maison,XII-XVIII ème siècle, un peu secrète, entre cours et murets, allie confort et grand style. Chantal Le Priol, reçoit en partage et avec le cœur. Tout a été entièrement rénové dans le respect de l’ancien. Les chambres spacieuses sont propices au repos. 90 € environ avec petit-déjeuner. Adresse : 25 rue des Chanoines 72000 Le Mans- Tél. : + 33 (0) 2 43 87 25 39.
Manoir Auvray : du charme
En hyper centre, ce Manoir du XIX ème siècle, entièrement rénové et décoré dans un goût très sûr par Adolphe Besnard, créateur aux multiples facettes, offre un séjour romantique tout en restant dans l’esprit des grandes maisons de famille. Plusieurs salons. Jardin avec statues et fontaine. Possibilité d’accueil de groupes. Possibilité de parking. 4 Chambres et salles de bains spacieuses et tout confort. Accueil amical. 115 € avec petit-déjeuner. Catégorie : Châteaux et Demeures de Prestige. Adresse : 15 Rue Auvray- 72000 Le Mans- Tél. : + 33 (0) 6 23 79 59 20
Un peu plus loin dans la campagne …
La Cidrerie du Moulin Neuf
Une ancienne cidrerie transformée en salon de thé, terrasses, boutique de décoration… le tout au bord de l’eau. Ouvert les week-end, paniers pique-nique en été. Une pause fraicheur et insolite d’où l’on peut contempler un large panorama sur la campagne. Adresse : 14 72340 Souligné-sous-Ballon- Tél. : +33 (0) 2 43 88 70 20 - www.alineabis.fr/la-cidrerie
Brasserie Joli-Coeur : micro-brasserie artisanale
David Lux, artisan-Brasseur, crée des recettes de bières artisanales de
dégustation dans sa micro-brasserie, située, près du Mans, dans le sud de la
Sarthe. Le choix des produits, le savoir-faire, le goût de l’unicité, du
caractère, la sélection des textures et des arômes, amènent une vraie
différence dans cet univers micro-brasserie qui explose d’années en années. Bières artisanales Sarthoises brassées et
embouteillées sur place. Vente directe les jeudis et vendredis de 9h00 à
19h00. Adresse : Microbrasserie Jolicoeur - Z.A.
Les Ardriers. 72220 Laigné en Belin- Tél. : + 33 (0) 7 85 06 06 00 - www.bierejolicoeur.com
Chez Cathy : une remontée dans le temps
Cathy propose un menu à 13,90 € comprenant l'entrée sous forme de buffet, 2 choix de plats et le dessert. 1 salle, 14 couverts, une cuisine familiale, un accueil chaleureux, un cadre soigné. Chez Cathy c’est aussi une épicerie, un dépôt de pain et le Bureau de Poste ! Adresse : 6 rue des Rosiers- 72290 Congé-sur-Orne- Tél. : +33 (0) 2 43 97 42 39
La Petite Auberge : tradition
Une auberge à l’ancienne comme on aime. Un service impeccable, très professionnel et d’une grande amabilité. La carte propose des plats de cuisine française traditionnelle et raffinée, d’une vraie qualité concoctée avec amour et là encore, à prix modérés (menus de 16 à 41€) Ici on se régale. Propriétaires et Chefs : Sébastien et Thierry Plé. Label : Association Française des Maitres Restaurateurs. Adresse : 14 route Nationale -72380 Saint-Jean-d'Assé- Tél. : + 33 (0) 2 43 25 25 15 – www.auberge-restaurant-traiteur.fr
Le château d'Eporcé : monument historique depuis 1989
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