Fondée par 5 pionniers en 1956 à Ville-sur-Arce, ce sont aujourd’hui 130 familles et 3 générations de vignerons qui composent la Maison Chassenay d’Arce. Le fonctionnement d’origine perdure dans un même esprit de coopération, de solidarité et de transmission des savoirs...
Le champagne Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce est tout en finesse, générosité et gourmandise.
Cépages : 51 % pinot noir, 31 % chardonnay, 12 % meunier et 6 % pinot blanc.
Avant la mise en bouteille, 13% de vin rouge du vignoble sont rajoutés. Après 4 ans de vieillissement sur lies, ce champagne Rosé nous offre des bulles légères, et un nez chaleureux, très expressif de fruits rouges et d'épices douces. La bouche, tout en finesse, dévoile une attaque franche sur la fraise et le cassis pour se terminer sur une finale suave et épanouie.Le champagne Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce est parfait à l'apéritif, ou en accompagnement de desserts aux fruits rouges.
Dégustation : Le champagne Cuvée Rosé de la Maison Chassenay d'Arce accompagnera parfaitement différents mets tels salade de chèvre frais, crevettes, saumon grillé, canard aux cerises, viande en sauce, charlotte aux fruits rouges, sorbet fraise, tarte à pâte sablée et aux fruits rouges.
Prix de vente au caveau : 27,90 euros
Informations : Champagne Chassenay d'Arce 11, rue du Pressoir 10110 Ville-sur-Arce, tél.+33(0)3 25 38 30 78 -www.chassenay.com
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire