Déguster les vins Gris AOP, 100 % Pineau d’Aunis

 

Le Pineau d’Aunis, rare, particulier, unique et spécifique à sa région Cépage chargé d’histoire : Pineau d’Aunis doit son nom à un lieu-dit "Aunis" à Dampierre, près de Saumur... 

Les moines d’un prieuré y cultivaient la vigne au Moyen Age, le roi Henri III Plantagenêt fit importer le vin clairet issu de ce plant en Angleterre en 1246. Il est planté en 1920 dans les Coteaux du Vendômois.

 

C’est un cépage vigoureux, parfois capricieux, et difficile à conduire, il donne selon les années de petites grappes avec un rendement faible, ou de grosses grappes avec un rendement élevé. L’AOP Coteaux du Vendômois s'étend sur 28 communes dans le pays des boucles du Loir, entre Vendôme et Montoire, dans cette région où les coteaux sont truffés d’habitations troglodytiques et de caves taillées dans le tuffeau. Les 350 hectares de vignes sont plantés sur les rives du Loir, sur des coteaux exposés au sud, à une distance d’environ 1,5 km de la rivière Loir.

Déguster...

Gris Vieilles Vignes d’Aunis 2022 - AOC Coteaux du Vendômois Cépage : 100 % Pineau d’Aunis. Dégustation : robe or pâle, nuance argentée. Nez fruits à chair blanche pomme-poire-coing, citron, poivre blanc. Bouche très fraîche, minérale, fruitée, épicée et longue. Ses plats : fruits de mer, carpaccio de bœuf, crevettes sautées aux épices, filet de cabillaud rôti aux herbes. Circuit de distribution : vente directe, cavistes Prix TTC de vente à la cave : 7,00 euros

Charles et Florent Jumert Domaine de La Berthelotière - 4 rue Berthelotière - 41100 Villiers sur Loir - +33 (0)2 54 72 94 09

Montagne Blanche 2022 – AOC Coteaux du Vendômois Cépage : 100 % Pineau d’Aunis. Dégustation : robe rose argenté, lumineuse. Nez frais et gourmand, floral, fruité agrumes mandarine, fraise, finement épicé muscade, cannelle et poivre blanc. Bouche épicée, fruitée, fraîche et assez ample jusque dans la longueur. Ses plats : crevettes, sushi, tarte tomate-chèvre, brochette de poulet, Saint-Jacques aux agrumes, filet de truite, poisson grillé, gambas aux épices, tajine de poulet au citron confit. Circuit de distribution : vente directe, cavistes, CHR Prix TTC de vente à la cave : 6,50 euros

Les Vignerons du Vendômois 60 avenue du Petit Thouars - 41100 Villiers sur Loir - 02 54 72 90 69