A découvrir : Gigondas « Tradition le Grand Montmirail » Rouge

 

La Maison Brusset, c’est une histoire familiale de plusieurs générations, du vin dans le respect des traditions, de la terre et une sélection stricte des grappes...

Notre coup de coeur :  Gigondas « Tradition le Grand Montmirail » Rouge.

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Type de sol : Vignoble en terrasses très caillouteuses composées d’alluvions et de mollasse, exposées au sud. Rendement : 30 hl / ha. Récolte : Manuelle avec tri sévère suite à différents contrôles de maturité. Vinification : Foulage, éraflage, pas de levurage, cuvaison de 21 jours avec pigeage bijournalier. Élevage : 70 % en cuve 30 % en demi-muids âgés de 2 à 4 ans. Vieillissement : 8 à 10 ans.

Aspect : Robe rouge carminée. Arômes : Nez de fruits rouges sur-maturés avec une note minérale et vanillée. Goût : Bouche riche, fruitée, tanins bien présents mais soyeux. Vin élégant et harmonieux. Accompagnement : Viande rouges et fromages

Gigondas rouge Tradition le Grand Montmirail 2021 – prix de vente en ligne 21,00 euros

Informations :  Domaine Brusset 70, Chemin de la Barque 84290 Cairanne, tél. (+33) 4 90 30 82 16 - www.domainebrusset.fr