Parmi les valeurs sûres, le Domaine Brusset propose le vin Laurent B - Côtes-du-Rhône rouge 2023...
Cépages : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvedre. Type de sol : Argilo-sablonneux très caillouteux. Rendement : 45 hl/ha. Récolte : Manuelle. Vinification : Éraflage, Cuvaison 10 à 15 jours à 26 °C avec délestage régulier. Chaque cépage est vinifié séparément puis assemblé après les malos.
Élevage : 100 % en cuve pendant 6 mois. Vieillissement : 5 à 6 ans. Aspect : Rouge rubis reflets violacés. Arômes : Petits fruits rouges, épices. Goût : Rond, élégant, souple où l'on retrouve les petits fruits (framboise).
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Dégustation : robe rouge rubis reflets violacés.
Nez fruits rouges (fraise- cerise noire), épicé poivre. Bouche fraîche, ample,
fruitée et souple tanins fondus, longue sur la framboise et la prune, poivrée. Ses
plats : rôti de porc aux pruneaux, aubergines, barbecue
Prix indicatif TTC de vente en ligne : 9,00 euros
Informations : Domaine Brusset 70, Chemin de la Barque 84290 Cairanne, tél. (+33) 4 90 30 82 16 - www.domainebrusset.f
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