Le tour d'horizon des plus illustres hôtels et demeures de Louisiane commence dans la région coloniale d'Alexandria, ville située au centre de l'État non loin de Kisatchie National Forest, qui abrite The Hotel Bentley...
Institution locale construite en 1907 par un riche industriel, il joua un rôle majeur et méconnu durant la Seconde Guerre mondiale en accueillant les généraux des troupes américaines en formation dans la région. Son décor raffiné et sa localisation en plein coeur de la ville font encore de lui aujourd'hui une adresse de choix pour les visiteurs de passage.
A moins d'une heure de route se trouve la localité de Natchitoches, fondée en 1714 et plus vieille colonie connue de la Louisiane française. Une étape s'impose à Steel Magnolia House, Bed & Breakfast mis en lumière par le film éponyme tourné ici en 1989, à l'accueil et à l'atmosphère typiques de l'hospitalité du Sud. Aux confins du nord-ouest de la Louisiane, Remington Suite Hotel & Spa est l'uns des rares établissements historiques de Shreveport-Bossier, plus connue pour ses hôtels-casinos sur les rives de la Red River. Installé dans ce qui était initialement un bâtiment en brique rouge abritant l'échope d'un apothicaire au tournant du 20ème siècle, ce lieu ravit les voyageurs nostalgiques par son décor classique, son spa et son espace en rooftop où il fait bon déguster un cocktail au coucher du soleil.
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Direction ensuite Baton Rouge,
capitale de la Louisiane, pour prendre ses quartiers au Watermark Hotel,
érigé en 1927 en tant que tout premier gratte-ciel de la ville. Anciens
quartiers généraux de la Louisiana Trust & Savings Bank, sa décoration
majestueuse, mélange de styles Art Déco et Néo Grec, est une invitation à
plonger dans une époque révolue. Son restaurant The Gregory sert
une cuisine raffinée aux saveurs du sud dans le cadre chaleureux des peintures
murales de l'artiste Angela Gregory. À Darrow, le
long de la célèbre "Route des Plantations", Houmas House Estate and
Gardens ouvre grandes ses portes aux amoureux d'histoire et
de culture. Sa majestueuse demeure principale, ses cottages de grand confort au
Bed & Breakfast The Inn at Houmas House and
Gardens ainsi que ses jardins exotiques luxuriants
sont l'assurance d'une expérience hors du temps. Le Great River Road Museum,
situé à proximité immédiate, complète la découverte de ce qu'était la vie au
bord du fleuve Mississippi pour les habitants des 18ème et 19ème siècles.
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