Elevé pendant 36 mois sur lattes, Sainchargny Immémorial se cultive comme l’amour : sur le long terme…
Ce Crémant de Bourgogne, élaboré comme un très grand vin de Bourgogne, prend le temps de se révéler avec des notes élégantes, une structure marquée et soulignée par la fraîcheur effervescente de ses bulles délicates.
Sainchargny Immémorial avec ses arômes aux notes de fruits, de noisettes et d’amandes grillées sera le parfait allié pour une Saint-Valentin réussie, de l’entrée au dessert.
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Méthode traditionnelle 100 % Chardonnay Vendanges manuelles. Dosage : 7 g/l. Sélections de cuvées uniquement. Élevage sur lies fines en cuves pendant un an. Élevage de 3 ans minimum avant dégorgement, puis trois mois sur bouchon avant commercialisation.
Composé à 100 % de Chardonnay, il s’accordera parfaitement avec un carpaccio de Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer, une crème brulée à la truffe ou un gratin de fruits rouges et son sabayon. Un dîner qui a de quoi faire rêver sa moitié !
Brut – bouteille (75 cl) avec étui. PV 20 euros - disponible chez les cavistes et CHR.
Informations : www.saintchargny.com
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