A deux pas du Sénat, Le Comptoir Tournon animé par son propriétaire Laurent Chainel, perpétue avec bonheur la tradition du bistrot parisien.
Authenticité du cadre, simplicité de l'accueil, vérité de la cuisine des produits du marché et des vins nature, le Comptoir Tournon cultive avec convivialité un certain art de vivre.
Vous y croiserez des journalistes, politiciens, célébrités qui viennent pour la cuisine et l'ambiance.
Le soir, plus cosy, l'atmosphère y est chaleureuse avec ses tables nappées,

Le charme d'une institution…

Connue pour ses fresques classées du jardin du Luxembourg, pour son zinc typique et ses banquettes, cette véritable institution faisait figure de belle endormie jusqu'à ce que Laurent Chainel, propriétaire du bar à vins "Le Mauzac", rue l'Abbé de l'Epée, lui apporte un nouveau souffle.

Un lieu chargé d'histoire…

La salle respire l'oeuvre picturale de Louis Berthommé Saint-André (artiste français né en 1905 et décédé en 1977, auteur de nombreuses illustrations et affiches) avec d'importantes décorations murales dont une fresque représentant le Jardin du Luxembourg.

On prend place dans un décor en bois chaleureux, élégant et de banquettes en cuir.

Si l'établissement a aussi bien accueilli les premiers groupes de jazz que les joueurs d'échecs, il a également fait figure de lieu emblématique de la vie artistique et intellectuelle de l'après-guerre. De nombreux éditeurs et écrivains ont alors amplement contribué à animer le lieu dans l'ambiance pleine de vie et de gaieté qui régnait alors sur Saint Germain des Prés.

Autre symbole de cet héritage artistique, une plaque rappelle que l'écrivain autrichien Joseph Roth, auteur notamment de "La Marche de Radetzky", fréquentait régulièrement l'établissement entre 1937 et 1939.

Cuisine sincère et plats canaille…

Le Tournon est un des rares lieux qui offre une vraie cuisine d'antan dans la tradition des bistrots parisiens avec des plats canaille, changés midi et soir.
Filets de lisette marinés, poitrine de veau rôtie aux pleurotes et ratatouille figurent au menu du déjeuner.

Le dîner réjouit les appétits les plus féroces : ragoût d'escargots sauce poularde, palette de porc fermier demi-sel aux lentilles cuisinées, sauté d'agneau au curry, assiette de foie gras, côte de bœuf. Les desserts, à l'avenant, jouent sur la convivialité : crumble de fruits rouge, tarte aux pommes maison, compotée ananas et mangue, tarte tatin poires…

Laurent Chainel et son épouse aiment faire découvrir des vins nature à leurs hôtes et entendent contribuer à effacer les préjugés et les idées reçues. Passionnés par les productions de très bons vignerons auxquels ils rendent régulièrement visite, ils proposent des coups de coeur, au verre, au compteur, en pot ou en bouteille.

Ils organisent régulièrement des dégustations au Comptoir Tournon en présence des viticulteurs et ils ont d'ailleurs remportés la Coupe du Meilleur Pot 2009.

Dans ce bistrot, on est dans le vrai et l'authenticité. Le Comptoir Tournon célèbre ainsi le retour au plaisir de manger et de manger avec plaisir.

Site web :
www.cafe-tournon.abcsalles.com

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