Voyager avec les livres

Si vous ne courez pas le monde, pourquoi ne pas partir à la découverte de ses multiples trésors à travers de beaux livres et guides. De belles pages à partager sans modération avec vos proches. Voici une large sélection d'ouvrages préparée par Emmanuel Gabey et la rédaction.

Découverte…

Coup de cœur

Himalaya - Les chemins du bouddhisme

Voilà une magnifique idée de cadeau : les trois derniers livres emblématiques de Matthieu Ricard, interprète français du Dalaï Lama, "Tibet, terre de compassion", "Un voyage immobile" et "Bhoutan, terre de sérénité" réunis dans un joli coffret cadeau.
Textes pénétrants et aussi - surtout - photos exceptionnelles car l'auteur, grâce à son statut de moine et sa connaissance du peuple tibétain a pu participer à des moments exceptionnels comme par exemple, un grand pèlerinage qui n'a lieu que tous les douze ans, une visite à l'ermite dans la vallée de Denkok ou encore le retour du grand maître Khyentsé Ripoché* et la découverte de l'étonnante imprimerie de Dergué juchée à plus de 5000 mètres ! Vertigineux.

Emmanuel Gabey

*Trois volumes sous coffret, Ed. La Martinière, 608 pages, 29,90 euros.

* Aux mêmes éditions, Matthieu Ricard, sous le titre "L'esprit du Tibet", publie une biographie richement illustrée de ce grand maître dont il partagea les dernières années, entrecoupée de textes du maître, notamment celui sur "la profondeur de la pratique spirituelle". Les revenus de ces livres sont versés à l'association humanitaire Karuna.

Site web : www.karuna.shechen.org

- Hommage à l'Orient

Célèbre photographe franco-suisse, Olivier Föllmi a déjà publié cinq grands albums consacrés à l'Asie, l'Himalaya, l'Amérique latine, l'Afrique et l'Inde. Sa nouvelle production, toujours en grand format pour donner aux images toutes leur importance, est consacrée à l'Orient, de la majesté d'Ispahan (Iran) à Jérusalem, des cités incroyables du Yémen au "Trésor" de Pétra la jordanienne, en passant par Oman, la Turquie ou encore l Libye, toutes ces terres de l'autre côté de la Méditerranée, à la fois si proches, si diverses et si différentes.

Ed. La Martinière, 288 pages, 49 euros.

- La collection, 120 d'images du National Geographic

La National Geographic Society fut fondée en 1888, pour développer et diffuser la connaissance géographique. Mission accomplie, pourrait-on dire en feuilletant l'impressionnante sélection qui couvre ces cent vingt ans.

Découpé en quatre thèmes : les explorations, la vie sauvage, peuples et cultures et les sciences et le changement climatique, l'ouvrage propose 450 photos mettant en valeur des expéditions fiancées par la NGS, comme celle du pôle nord, et des recherches ethnographiques et archéologiques. Au fil des années, on découvre le Machu Pichu péruvien photographié en …1913 ou des nomades du Sahara à la fin du XX ème siècle, l'arrivée de Lindbergh au Bourget et l'entrée du May Flower dans le port de New York.

Ou encore un ours polaire et son petit cramponné à une mince couche de glace, témoignage impressionnant des dégâts du réchauffement climatique et de l'avenir incertain de l'Humanité, Douze décennies résumées en 450 images pour admirer et réfléchir au devenir de notre monde.

Collectif d'auteurs, Ed. National Geographic, 512 pages, 39,90 euros.

- Amazone, un monde en suspens

Le fleuve mythique qui court et coule de Bélem, au Brésil jusqu'au quartier de Belen, à Iquitos au Pérou. Une saga en noir et blanc de 6800 km racontée par Marie-Berthe Ferrer et photographiée par Patrick Bard, - récent auteur du "Chemin de l'Inca" et de "La route du Che"- qui débute, en fait, en Guyane française avec les orpailleurs. Puis chemine par Santarem, Manaus,le rio Négro, le Vénézuéla et le Pérou, bénéficiant de magnifiques rencontres avec les peuples du fleuve.

Mais voyager sur l'Amazone, c'est aussi être au coeur des grandes problématiques environnementales de la planète, avec notamment le déboisement sauvage et ses conséquences dramatiques pour la planète entière.

Ed. du Seuil, 192 pages, 39 euros.

- Crocodiles

Luc Fougeirol est un personnage singulier : à l'âge ou l'on joue encore avec les petites voitures ou au meccano, lui, il se passionne pour les crocodiles. Une drôle d'idée quand on sait combien l'image de cet animal est plutôt répulsive pour tout un chacun.

Mais le tour de force de ce livre consacré aux caïmans - 23 espèces disséminées sur tous les continents et largement décrites en fin de volume- est finalement de nous rendre nous aussi passionnés par l'histoire de ce singulier animal qui habite cette Terre depuis plus de deux cents millions d'années.

Une centaine de photographes ont apporté de belle façon leur contribution à l'ouvrage, montrant les crocodiles dans leur milieu naturel, leur rôle symbolique, parfois la vénération dont ils bénéficient chez certaines peuples, tout en mettant en lumière leur férocité - qui n'est pas de la légende- mais aussi, ce qui est moins connu, leurs échanges affectifs.

Ed. de La Martinière , 192 pages, 32 euros.

Luc Fougeirol a créé en 1994 la "Ferme aux crocodiles" à Pierrelatte (en Provence). Son association "SOS crocodiles" milite pour la préservation de ces espèces victimes de la chasse et de la pollution.

- La Terre en feu

C'est à un véritable tour du monde des volcans que nous convie le photographe Philippe Bourseiller. Ses images sont tout simplement époustouflantes. Au fil des pages, voici des coulées de lave à Hawaï, , la phase explosive d'un volcan en Indonésie, l'Etna qui gronde l'éruption - qui nous est familière - du Piton de la Fournaise, dans l'île de la Réunion.
Ou encore le lac de lave du volcan Nyiragongo, au Congo, le très spectaculaire site de Dallol hérissé de véritables canyons, dans la dépression Danakil, en Ethiopie, à la fois magnifique et désolé et l'étonnant cratère du volcan Benbow, dans l'île d'Ambrym, archipel du Vanuatu, dans le Pacifique.

Dans sa préface fort savante, Jacque-Marie Bardintzeff, docteur en vulcanologie souligne joliment que les volcans , ces "soupiraux de l'enfer" , ne sont pas répartis au hasard sur la surface du globe mais que leur présence est directement liée à la tectonique des plaques et décrit les différentes sortes d'éruptions laviques, permettant de mieux comprendre l'enjeu de la volcanologie moderne.

Ed. de La Martinière, 192 pages, 45 euros.

- Sénégal : Sine-Saloum, la forêt de l'océan

"Ni terre, ni mer, continent improbable où la végétation et l'eau sont en osmose directe (…) Tout évoque l'aube de temps le surgissement de la vie, le chaos d'une création si parfaite qu'elle ne pourra durer longtemps dans cet état, subtile, indéterminée, fragilement passive".
Ces quelques mots, extraits de la préface de Jean-Christophe Rufin, écrivain bien connu et aujourd'hui ambassadeur de France au Sénégal et en Gambie décrivent bien cet étonnant delta formé par la confluence de ces deux fleuves, labyrinthe marécageux qui compte deux bons milliers de bras de fleuve d'eau salée bordés de mangroves à palétuviers.

C'est cette "mer mêlée au soleil", décrite par Rimbaud que vous pourrez découvrir dans cet ouvrage construit autour de trois thèmes : l'eau , la terre, la mangrove.
Les 150 photos de Frederick Vezia - parfois aériennes comme la lagune de Diat avec en son coeur un unique baobab où s'accrochent les rayons de soleil, une pure merveille- viennent en contrepoint d'un texte à la fois précis et attrayant de Yves Paccalet.

Ed. de La Martinière, 192 pages, 29,90 euros.

- Mirages d'Arabie

Il nous en met plein les mirettes ! Toujours porté par son parapente motorisé, Georges Steinmetz n'en finit pas de survoler l'Afrique.
Le voici cette fois-ci au-dessus de l'Arabie Saoudite, en bordure du Yémen et des Emirats arabes unis, Le Rub' al Khali (le Quart vide) ou désert des déserts, est un véritable océan de sable difficile d'accès.
Les jaunes, beiges, grèges, ocres, or, voire rouge des clichés, toutes les couleurs du désert selon l'heure du jour ou à la tombée de la nuit sont magnifiées par les double page à l'horizontale qui permettent de donner de l'ampleur à ce fameux désert.
Quelques photos plus humaines ponctuent l'ouvrage, tels ces gros semi-remorques chargés de ballots de luzerne, la récolte de tomates ( mais oui !), les villages fortifiés du Yémen ou ces bédouines qui lancent leur chaussure vers le photographe. En contrepoint, une longue introduction raconte en détailles les préparatifs et le déroulement de ce reportage pas comme les autres.

Ed. de La Martinière, 208 pages, 39 euros.

- Equateur et Galapagos

Une vingtaine de journalistes et de spécialistes du pays se partagent la rédaction de ce guide de la Bibliothèque du voyageur traduit, adapté et actualisé qui a fait ses preuves depuis longtemps.

Les dernières livraisons sont consacrées à l'Equateur, au Japon, au Maroc et aux parcs de l'Ouest américain. Le découpage est toujours efficace : Histoire et société, avec des articles fouillés et pointus, ponctués de zooms sur des thèmes précis, Itinéraires avec sa sélection de sites et de circuits et enfin un abondant carnet pratique avec moult repères de couleur pour naviguer ou zapper facilement d'un chapitre à l'autre.
Quelques 400 photos et de nombreuses cartes en font à la fois une initiation à la découverte du pays avant le départ et un compagnon de voyage à la fois fidèle et érudit.

Ed. Gallimard, 370 pages 27,90 euros.

- Ethiopie, les peuples de l'Omo

A travers 350 photos en couleur le grand photographe Hans Silvester raconte un monde en voie de disparition: les peuples de la vallée de l'Omo, vallée située au sud-ouest de l'Ethiopie , ou les hommes et les femmes perpétuent des modes de vie venus du fond des âges, portent des peintures corporelles éphémères, des parures végétales, se scarifient le corps, ou encore s'étirent les lèvres par de grands plateaux d'argiles.
Autant de critère de beauté dans ce pays magique hors du temps. Cette nouvelle édition réunit en un seul volume une vaste sélection des photos regroupées en deux volumes sous coffret édité en 2006.

Ed. de La Martinière 288 pages, 39 euros.

- Le vrai goût du Japon…

La nourriture japonaise fait florès dans le monde entier et aussi en France. Cet ouvrage, sorte d'initiation à une civilisation parmi les plus raffinées et les plus subtiles, mêle Découverte du pays et recettes de cuisine, culture et tradition, esthétique et nourriture.

Chaque chapitre est ponctué de recettes subtiles, ainsi le chapitre manger des yeux nous fera découvrir la meilleure façon d'accommoder les ormeaux au court-bouillon de Konbu.
L'ode à l'iode, c'est joliment dit, ne vous cachera rien des brochettes de calamars grillés. Quant à la modernité à la sauce japonaise, elle n'en finira pas de vous surprendre, tant on connaît mal en Europe le mode de vie des nippons, avec des petites brochettes de pâte de riz au caramel ou le bœuf laqué sur riz.

Enfin, comme rien n'a été laissé à l'improviste, les auteurs - Emmanuelle Jary pour le texte , et Jean-François Mallet pour les recettes et photos -nous proposent une petite liste de restaurants japonais à Paris qui ne demandent qu'à être testés !

Ed. Aubanel, 224 pages, 32 euros.

... Et Take away

Le même auteur, Jean-françois Mallet a mis la barre encore plus haute avec 120 recettes venues du monde entier. Il est vrai qu'il a travaillé pour les plus grands chefs et est sorti major de l'école supérieure de cuisine.

De Bangkok à Beyrouth, du Vietnam à l'Arménie, du Maroc à l'Espagne, voici décliné le meilleur de ce qu'on propose dans vingt-quatre pays, non pour se nourrir mais pour communier dans le goût des (bonnes) choses.

Les photos, souvent spectaculaires donnent un rythme agréable à la lecture.
On peut picorer tout au long de l'année, entre petits plats et plats reconstituants, viandes et condiments, et mêmes délices pour les végétariens, ces expériences culinaires et recettes à tenter à la maison. Bon appétit !

Ed. Aubanel, 384 pages, 35 euros.

- Photographie de voyage

Pour les reporters en herbe et les autres, même si le numérique facilite bien les choses, voici un petit guide qui a son utilité et qui vous aidera à réaliser des photos comme les vrais pros.
Les auteurs, qui ont souvent accompagné des groupes de photo amateurs livrent ici les la technique de base et les astuces de terrain en utilisant des exemples de terrain.
Trouver la bonne lumière, le bon cadrage, photographier les populations locales dans le plus grand respect, donner de la force à vos photos, connaître les astuces pour réussir des photos de paysage, des portraits, des scènes de vie… : voilà le programme de ce guide un peu particulier. Et passionnant.

A noter que l'agence de voyage Aguila qui parraine ce livre offre au grand public l'opportunité de voyager en France et dans le monde avec un reporter-photographe qui aidera les voyageurs à réaliser des images de qualité professionnelle.

Pour tout renseignement : www.aguila-voyages.com

Ed. VM-Eyrolles, 168 pages, 19,90 euros.

- Agenda Patrimoine de l'Humanité

Sur les 878 sites qui font partie du patrimoine mondial de l'Humanité, 53 ont été sélectionnés pour éclairer chacun des semaines de l'an prochain.

Cet agenda un peu particulier qui peut tenir ouvert sur un bureau vous permettre ainsi, par exemple, fin mars, de vous mettre toute une semaine à l'heure d'Essaouira et en mai de garder un œil sur le château de la Pena, à Sintra, au Portugal. Voilà aussi une idée de cadeau originale.

Ugo & cie éditeur. En vente dans toutes les papeteries, 14,95 euros.

- Executive Escapes Week-End

Un week-end ailleurs peut recharger les batteries... Si l'on choisit la bonne destination. Ce somptueux guide offre un aperçu des endroits les plus revigorants, alliant chic, loisirs et bien sûr design.
Un livre qui donne envie de partir tous les week-ends. Ce livre est co-édité avec Manager Magazine, référence en matière de business et d'art de vivre de haut standing.

Nous avons bien au fil des pages, une sélection des meilleures destinations pour des évasions courtes mais vraiment reposantes. Cet ouvrage présente de nombreuses destinations que l'on peut rallier en peu de temps. Il s'agit de sites européens taillés sur mesure pour fuir le quotidien et le stress. Place au bien-être, à la détente et aux services attentionnés.

On retrouve des adresses que la rédaction apprécie tout particulièrement : Le Ciragan Kempinski d'Istanbul (en couverture) mais aussi le branché Berns Hôtel de Stockholm, le cosy Berkeley à Londres, la généreuse Réserve & Spa de Genève, le mythique Hôtel Ritz de la compagnie Orient-Express à Madrid et tant d'autres.

Moult photos agrémentées de textes donnent un avant goût de vacances.

220 pages, 350 photographies couleur, Ed. TeNeues, texte en français, anglais, allemand, espagnol et italien, 49,90 euros.

- Fabuleux Ouest américain

L'ouest des États-Unis attire nombre de voyageurs français mais comment planifiez son voyage ? Pour se faire plaisir ou pour faire le bonheur d'un proche, il faut se procurer le tout nouveau guide Fabuleux Ouest américain qui transporte le lecteur dans ces contrées de rêve.
Ce guide propose un panorama complet de tous ces États mythiques de l'ouest américain, Californie, Nevada, Utah, Colorado, Arizona, Nouveau-Mexique, Idaho, Montana, Oregon, Washington et Wyoming.

Pour débuter l'odyssée dans ces régions mythiques, on y trouve un solide portrait historique et social illustré de documents d'archives. La section centrale de l'ouvrage met de l'avant les attraits de chacun des États, tous plus spectaculaires les uns que les autres.
De magnifiques photographies et des cartes au graphisme étudié accompagnent les textes descriptifs, pour mieux situer les sites naturels, culturels ou historiques. Le voyage visuel se poursuit par une importante section sur les grands thèmes pour mieux comprendre les diverses facettes de cet immense territoire : saisons, faune, flore, architecture, activités de plein air, art et culture amérindienne.

228 pages, Guide Ulysse, 24,99 euros.

- Le Rendez-vous de Rangoon

La comédienne et productrice, Evelyne Dress a tenu à témoigner de la réalité birmane. Elle y dévoile un univers inouï qu'elle a découvert sur place et où les valeurs habituelles sont inversées. Elle révèle aussi la mission périlleuse qu'elle y a menée pour "Reporters sans frontières".
Une telle expérience bouleverse et ne peut laisser insensible ! Ainsi pour Le Rendez-vous de Rangoon, elle nous fait vivre au rythme de son héroïne Thérèse, 33 ans, lasse de sa vie parisienne, veut qui tourner la page, repartir à zéro. Rien de tel pour recommencer que de disparaître dans un pays où personne ne la connaît et où elle ne connaîtra personne.

Ed. Alphée - Jean-Paul Bertrand.

- 1000 idées de voyage, le best of de Lonely Planet

Plus d'une centaine d'auteurs Lonely Planet, leader mondial des guides de voyage, ont mis en commun leurs plus belles découvertes pour vous donner "1000 idées de voyage". A la fois beau-livre de photos et livre pratique (100 thèmes, 10 destinations par thèmes, soit 1 000 idées), cet ouvrage est une idée cadeau voyage.

Parmi les 100 thèmes : Les lieux les plus improbables - Les plus beaux itinéraires en voiture - Les destinations les plus familiales - A voir avant qu'il ne soit trop tard - Les marchés les plus savoureux - Les meilleures chambres à petits prix - La carte du bonheur - Où se mettre en danger - 10 destinations tout en bleu mais sans blues - Les fêtes les plus loufoques - Où voir le temps suspendre son vol - Où déguster le meilleur thé - Où défier l'autochtone à son propre jeu - Les meilleurs endroits où voler un baiser - Les arrivées les plus improbables - Les plus grosses montées d'adrénaline - Les villes les plus trépidantes d'Afrique...

Un réservoir d'idées pour concocter un voyage en phase avec son humeur et ses envies.

352 pages, Lonely Planet, 22,90 euros.

- La France au patrimoine mondial Lors de la première édition, en 2005, de "La France au patrimoine mondial", 28 sites étaient inscrits à l'Unesco. L'année suivante, Le Havre et Les Beffrois du Nord sont venus s'y ajouter, suivi récemment par la ville de Bordeaux pour ses citadelles de Vauban et les lagunes de Nouvelle Calédonie. Pour cette nouvelle édition 33 lieux sont recensés au Patrimoine mondial de l'Unesco.

De la cathédrale de Reims au Beffrois du Nord, du Mont Saint-Michel au berges de la Seine, les sites recensés en France sur la liste de l'Unesco se caractérisent par leur éclectisme. Plus qu'un somptueux inventaire des sites au patrimoine mondial de l'Unesco en France, ce beau livre offre une mise en lumière des sites, et, une ouverture culturelle historique et géographique.

Pour chaque site, un auteur spécialisé propose une description historique et archéologique illustré par de magnifiques photos en couleur prises par les meilleurs photographes du National Geographic et des schémas explicatifs. Cet ouvrage unique par son exhaustivité et sa grande qualité séduira les passionnés d'histoire, de géographie ou d'architecture mais aussi tous les amoureux de la France.

356 pages , Ed. National Geographic, 39,95 euros.

- Cruising in Style

Depuis sa création en 1995, MSC est animée par la passion du raffinement de ses navires propre à l'esprit italien, un certain luxe abordable par tous. Les passagers sont séduits par les décors, les matériaux et attention portée au confort. Le personnel de bord majoritairement italien veille à assurer un service, aussi convivial qu'attentionné.

Ce magnifique ouvrage expose les attraits et les charmes dont bénéficient les chanceux passagers de la dizaine de bateaux de la flotte de MSC Cruises. On retrouve avec plaisir les fleurons de la flotte MSC, les paquebots Fantasia, Poésia, Orchestra, Musica, Opéra et Lirica qui sillonnent 200 destinations et port d'escales privilégiés en Méditerranée, Europe du Nord, dans l'océan Atlantique, aux Caraïbes, dans l'océan Indien et en Afrique du Sud.

En parcourant les pages colorées, au fil des pages, les images envoûtantes, on s'imagine déjà sur le pont, le visage caressé par la brise marine.
Tout est réuni ici pour une croisière suprême : la tradition maritime, une cuisine méditerranéenne sans égale, ainsi que le style et la chaleur de l'Italie.

MSC Cruises vous offre vraiment un avant-goût d'un voyage dont vous vous souvenez toute votre vie. Alors embarquez sans attendre !

220 pages, 250 photographies couleur, Ed. TeNeues, texte en français, anglais, allemand, espagnol et italien, 49,90 euros.

- Queen Mary II, une croisière gastronomique

Au début du XXe siècle, le départ pour New York était synonyme d'espoir de liberté. Des centaines de milliers d'émigrants ont tenté l'aventure et sont partis chercher fortune en Amérique. Et longtemps, ces aventuriers furent accueillis par la statue de la Liberté.
Aujourd'hui, l'arrivée à New York se fait le plus souvent dans les couloirs impersonnels et conventionnels d'un aéroport semblable à tous les aéroports du monde. Mais, il est encore quelques voyageurs qui connaissent le petit pincement au coeur, cette émotion que l'on éprouve en découvrant au petit jour la baie de Manhattan, avec la grande dame qui veille sur elle. Ces voyageurs-là arrivent après cinq journées passées à bord du Queen Mary 2.

La gastronomie est une grande tradition à bord des paquebots de croisière. Au cours d'une transatlantique, le Queen Mary 2, est un rendez-vous gastronomique étonnant. C'est aussi une croisière hors norme à travers la cuisine qui est proposée ; des contraintes logistiques au rythme des vagues, chaque plat est un défi.

L'ouvrage est co-signé par un auteur des guides du Routard, Jean Sébastien Petitdemange, Jean-Marie Zimmermann, Chef exécutif de Queen Mary 2, de Queen Elizabeth 2 et de Queen Victoria, ambassadeur culinaire de la compagnie Cunard. On retrouve aussi des images de Jean-François Mallet, major de l'école supérieure de cuisine française et fou de photos.

224 pages, Ed. Glénat, 39 euros.

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